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Publié le 6 juin 2013
Le Bio, le Local et le Terroir s'invitent au restaurant scolaire du Collège Jean Rostand de Marquise, du 3 au 14 juin 2013.
Le lundi 3 juin marque le début de la quinzaine Manger autrement au collège.
Les objectifs de cette opération sont les suivants : faire découvrir aux élèves de nouvelles saveurs culinaires, favoriser une alimentation équilibrée et développer une filière agricole locale.
Au menu cette semaine : légumes et viandes bio, produits locaux tels le poisson de Boulogne-sur-Mer, le fromage et yaourt de Réty, les fraises et glaces de Wierre Effroy.
C'est au total près de 6 500 repas qui seront servis aux élèves et personnel du collège sur cette période, de quoi réveiller les papilles !