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Publié le 3 juillet 2013
Vendredi 28 juin, Dominique Dupilet, Président du Conseil général du Pas-de-Calais, était présent lors de l’inauguration des étals de pêche au Port départemental d’Étaples.
Le Port d’Étaples est devenu la pleine propriété du Département le 23 janvier 2009, suite aux lois de décentralisation relatives aux libertés et responsabilités locales. Pour répondre aux enjeux que supposent cette nouvelle propriété, un Schéma d’Aménagement et de Développement durable de l’espace portuaire, comprenant 9 grands projets, a été validé par le Comité consultatif portuaire en 2010 puis présenté à la Commission chargée des politiques, des développements économiques, du tourisme, de la recherche, de l’insertion par l’emploi et de l’habitat.
Parmi les grands projets du Schéma d’Aménagement, le Département s’est engagé à moderniser les étals de vente du Port d’Étaples.
Sur les quais, on peut ainsi trouver une douzaine d’étals loués aux pêcheurs côtiers artisanaux étaplois. Pour cette petite communauté de pêcheurs, la vente directe du poisson constitue une source de revenus importante et plus encore, la possibilité de perpétuer une tradition ancestrale. De plus, ce circuit court de commercialisation permet au consommateur d’être en contact direct avec le marin-pêcheur et d’avoir accès à des produits frais, diversifiés, issus d’une pêche responsable et offrant une traçabilité claire.
Situés au cœur de l’espace portuaire, ces étals de vente contribuent fortement à l’attractivité touristique et permet d’entretenir l’image de la Cité des Pêcheurs.
Le projet a principalement consisté à intégrer tous les équipements sanitaires obligatoires dans chaque structure. Parmi les modifications opérées, voici quelques exemples :
- étals et plans de travail en inox
- cuve de rinçage et lave mains à commande fémorale, en inox de qualité alimentaire
- postes de désinfection pour le nettoyage des plans de travail, du sol, des caisses et des camions frigorifiques
- meubles de rangement aux normes
- électricité et eau potable
- désinsectiseur
- extincteur de sécurité
Le Département du Pas-de-Calais a obtenu, une aide dans le cadre du programme Axe 4 du FEP auprès du Groupe Addam 3 estuaires. Cette subvention est de l’ordre de 45 000 € (dont 15 150 € de l’État). Le président de l’association, Gérard Montassine, était également présent lors de l’inauguration. Le coût total de l’opération est de 800 000 €.